सर्दियों का मौसम आते ही डाइट में ऐसी चीजें शामिल की जाती हैं, जो शरीर को अंदर से गर्म रखें, थकान मिटाएं और एनर्जी बढ़ाएं. इसके लिए कई घरों में मूंग दाल के लड्डू बनाएं जाते हैं. जो प्रोटीन से भरपूर होते हैं. ये लड्डू सेहत के लिए काफी फायदेमंद माने जाते हैं. प्रोटीन से लबालब होने की वजह से ये मसल्स गेन में (winter superfood) मदद करते हैं. ताकत देते हैं. इम्यूनिटी बढ़ाने के साथ ही एनर्जी भी बूस्ट करते हैं. लेकिन अगर आप मूंग दाल के लड्डू बनाते समय एक और चीज मिला लें तो इसके फायदे दोगुने हो जाते हैं.
winter superfood – अगर आप भी इस सर्दी सेहत को दुरुस्त रखने के लिए मूंग दाल के लड्डू बनाने वाली हैं तो ये आर्टिकल आपके लिए है. यहां हम आपको वो देसी चीज बताने जा रहे हैं, जो शरीर को गर्म रखने में सुपर से भी ऊपर है. साथ ही ये शरीर को फौलादी ताकत भी देता है.
मूंग दाल के लड्डू में मिलाएं देसी चीज
मूंग दाल के लड्डू बनाने के लिए दाल के साथ ही गुड़, ड्राई फ्रूट्स के साथ बनाए जाते हैं. ये लड्डू प्रोटीन से भरपूर होते हैं और ठंड में शरीर को एनर्जी देने का काम करते हैं. लेकिन अगर इन्हें सही देसी सामग्री के साथ बनाया जाए, तो इनका असर और भी बढ़ जाता है. इसके लिए आप गोंद को चुन सकते हैं. जी हां, हम बात कर रहे हैं गोंद की, जिसे मूंग दाल के लड्डू बनाने में इस्तेमाल किया जाता है.
गोंद से मिलती है फौलादी ताकत !
जयपुर की आयुर्वेद एक्सपर्ट किरण गुप्ता बताती हैं कि, गोंद एक बेहद पोष्टिक चीज है, जिसे शरीर को गर्म रखने के लिए खाया जाता है. आयुर्वेद में इसे शक्ति और ऊर्जावर्धक माना गया है. इसमें कैलोरी, कार्बोहाइ़ड्रेट, प्रोटीन, फैट, कैल्शियम और आयरन जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं.