Soup Benefits In Winter: सर्दियों का सीजन आते ही खांसी और जुकाम जैसे बीमारियां भी साथ ही आती है. सर्दी में इम्यूनिटी कमजोर से बीमार पड़ने लग जाते है. जिनकी इम्यूनिटी पहले से कमजोर होती है, वो लोग बार बार बीमारियों का शिकार हो जाते हैं.
ऐसे में इम्यूनिटी को मजबूत करना जरूरी है. जिसके लिए आज हम आपको एक ऐसे सूप के बारे में बताने जा रहे हैं. जिसे आप घर पर ही बनाकर इन्यूमिटी बूस्टर कर सकते हैं.
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सर्दियों में गाजर और अदरक के सूप के फायदे
Soup Benefits In Winter- हम बात कर रहे हैं. गाजर और अदरक के सूप की. जो ना केवल पीने में स्वादिष्ट होता है बल्कि इसके फायदे भी बहुत होते हैं. गाजर में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन जैसे पोषक तत्व और अदरक में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स के साथ विटामिन सी इम्यूनिटी को बूस्ट करने का काम करता है. इससे हमें बीमारी से बचने में मदद मिलती है.
घर पर ऐसे बनाएं सूप
अगर आप घर पर ही गाजर और अदरक का सूप बनाना चाहते हैं तो यह बहुत ही आसान है. इसके लिए आपको सबसे पहले अदरक और गाजर को टुकड़ों में काटना होगा. इसके बाद पैन में थोड़ा सा ऑलिव ऑयल डालकर गर्म कीजिए और उसमें लहसुन औऱ प्याज डालकर भून लीजिए.
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इसमें जीरा और काली मिर्च और नमक स्वादानुसार डालिए. इसके बाद अदरक डालकर हल्का सा भूनिए और दो कप पानी इसमें एड कर दीजिए. पहला उबाल आने पर कटा हुआ गाजर भी इसमें डालकर कुछ देर उबलने दीजिए. इसके बाद इस उतार कर बाउल में डालिए आपका सूप तैयार है.
