नई दिल्ली : क्या गोंद कतीरा वजन घटाने में भी काम आ सकता है? इसे अक्सर गर्मियों का ‘सुपरफूड’ भी कहा जाता है, क्योंकि इसकी प्राकृतिक तासीर बेहद ठंडी होती है और इसके गुण चिलचिलाती गर्मी में भी (Gond Katira for Weight Loss) हमारे पेट को नेचुरली ठंडा रखते हैं। अब सबसे बड़ा सवाल यह है कि क्या यह वेट मैनेजमेंट में भी एक कारगर फूड साबित हो सकता है?
पानी में भिगोने के बाद एकदम पारदर्शी जैली की तरह बन जाने वाले गोंद कतीरा में कई आवश्यक न्यूट्रिएंट्स (पोषक तत्व) पाए जाते हैं। इसका सबसे बड़ा बेनिफिट इसमें मौजूद प्रचुर मात्रा में फाइबर है। आयुर्वेद और घरेलू नुस्खों में गोंद कतीरा को आंतों की गहरी सफाई के लिए सबसे बेस्ट माना जाता है। दरअसल, यह एक तरह की प्राकृतिक गोंद है जो एक खास प्रजाति के पेड़ों से प्राप्त होती है।
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यह पूरी तरह से एक नेचुरल गोंद है जो विशेष पेड़ों के तनों से निकलने वाले रस के सूखने से मिलती है। जब इसके टुकड़ों को रातभर पानी में भिगोया जाता है, तो यह फूलकर बर्फ जैसी खूबसूरत जैली का रूप ले लेती है। इसे मुख्य रूप से अपनी कूलिंग प्रॉपर्टीज (ठंडी तासीर) और हाई फाइबर कंटेंट के लिए जाना जाता है।
Gond Katira for Weight Loss – सदियों पुराने पारंपरिक घरेलू तरीकों और नानी-दादी के नुस्खों में इस्तेमाल होने वाले इस गोंद कतीरा को आजकल आधुनिक खानपान में कई नए तरीकों से शामिल किया जा रहा है। गोंद कतीरा आपके वेट मैनेजमेंट के सफर में एक बेहतरीन सपोर्टिव फूड की भूमिका निभा सकता है, लेकिन ध्यान रहे कि यह कोई जादुई फैट बर्निंग सॉल्यूशन (चर्बी पिघलाने वाली दवा) नहीं है।
