चाय में अदरक न हो तो इसका स्वाद अधूरा सा लगता है। लेकिन गर्म तासीर होने की वजह से गर्मियों में इसे कम ही चाय में डालने की सलाह दी जाती है। क्योंकि अदरक वाली चाय पीने से पेट भारी लगने लगता है। साथ (not add ginger in tea) ही ब्लोटिंग और गैस जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं। वहीं, शरीर में गर्माहट भी बढ़ सकती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि बिना अदरक के भी चाय में जबरदस्त स्वाद आ सकता है। आपको बस इसमें अदरक नहीं बल्कि सौंठ का टुकड़ा डालना है।
🌿 ताजी अदरक से क्यों अलग है सौंठ?
भले ही सौंठ अदरक का ही रूप है, लेकिन सूखने के बाद इसकी तासीर और न्यूट्रिशन में काफी अंतर आ जाता है। सौंठ में कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, प्रोटीन और थोड़ी मात्रा में हेल्दी फैट पाए जाते हैं, जो शरीर को एनर्जी देने में मदद करते हैं। इसके अलावा यह आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम और फॉस्फोरस जैसे जरूरी मिनरल्स का भी अच्छा सोर्स है, जो हड्डियों, मांसपेशियों और ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाए रखने में सहायक हैं।
💪 सौंठ वाली चाय के अद्भुत फायदे
आयुर्वेद में सौंठ को पाचन के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। गर्मियों में अक्सर लोग गैस, अपच और पेट भारी होने जैसी समस्याओं से परेशान रहते हैं। ऐसे में सौंठ वाली चाय पेट को आराम देने (not add ginger in tea) और मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है। इसके अलावा, सौंठ में मौजूद गुण शरीर की थकान कम करने और दिनभर ताजगी बनाए रखने में भी सहायक माने जाते हैं।