नाश्ते में बनाएंसूजी रेसिपी के सरल तरिके से स्वादिष्ट दही सूजी सैंडविच और चटपटे चीला ,जो झटपट हो जाएगा तैयार…………..
नाश्ते में कुछ हटकर खाने का दिल कर रहा है तो इस हफ्ते आप दही सूजी सैंडविच बना सकती हैं। यह रेसिपी टेस्टी, हेल्दी के साथ झटपट बन भी जाती है। तो क्यों न इस हफ्ते apni family को टेस्टी सूजी सैंडविच और चीला बनाकर दें सरप्राइज।
दही सूजी सैंडविच बनाने के लिए जरूरी सामग्री:-
बब्रेड- 6 पीस
सूजी- 1 कप
दही- 1 कप
अदरक पेस्ट- 1 टेबल स्पून
हरी धनिया- 2 बड़े चम्मच
हरी मिर्च- 2
तेल- अंदाजानुसार
नमक- स्वादानुसार
दही सूजी सैंडविच बनाने का आसान तरीका-
सबसे पहले हरी मिर्च और धनिये को बारीक-बारीक काट लें।
अब एक बर्तन में सूजी और दही अच्छे से मिलाएं। अब इसे कुछ देर के लिए ढक कर रख दें।
अब इस मिक्सचर में हरा धनिया, नमक और अदरक का पेस्ट डालें और अच्छे से मिला लें।
अब चाकू की मदद से ब्रेड के कोने काट लें।
तवे को गर्म होने रख दें।
अब ब्रेड की दोनों तरफ इस मिश्रण को लगाएं।
गर्म तवे पर तेल डालकर ब्रेड को रखें और फिर मध्यम आंच पर इसे दोनों तरफ से पकाएं।
आपका दही सूजी सैंडविच बनकर तैयार है। इसे चटनी और सॉस के साथ खुद भी खाये और
अपनी फॅमिली को भी सर्व करें।
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अब आपको बताते है सूजी के चीले बनाने का सबसे सरल और आसान तरीका ….
सूजी चिल्ला बनाने के लिए जरूरी सामग्री:-
1 कप सूजी –
1 कप दही –
1 कप फूल गोभी -(बारीक कटी हुई)
1 कप प्याज – (बारीक कटी हुई)
1/2 कप शिमला मिर्च – (बारीक कटी हुई)
2-3 टेबल स्पून हरा धनिया – (बारीक कटा हुआ)
आवश्यकतानुसार रिफाइंड तेल – चीला सेकने के लिए
1 इंच अदरक – टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
1 हरी मिर्च (बारीक काटी हुई)
1 छोटी चम्मच या स्वादानुसार नमक
सूजी का चीला बनाने के लिए, एक बर्तन में सूजी लें, उसमें कटा हुआ टमाटर, कटा हुआ प्याज, कटी हुई हरी मिर्च, फूल गोभी, शिमला मिर्च, कटा हुआ हरा धनिया, दही और नमक डालकर मिला लें। फिर धीरे-धीरे पानी मिलाते हुए पकौड़े जितना गाढ़ा घोल बना लें। घोल में गांठें नहीं पड़नी चाहिए।
घोल को ढककर 10-15 मिनट के लिए एक तरफ रख दें। फिर घोल को अच्छे से मिला लें। अगर घोल ज़्यादा गाढ़ा हो जाए तो थोड़ा पानी मिला लें|PM Modi Speech Updates : PM मोदी का ऐलान- देश में 3 मई तक जारी रहेगा लॉकडाउन, ज्यादा सख्
मैंने चीला बनाने के लिए लोहे का तवा इस्तेमाल किया है, तवे को तेज आंच पर गरम कर लीजिये। तवे के बीचोंबीच थोड़ा सा घोल दाल दीजिये। घोल को कटोरे / चम्मच से थोड़े मोटे गोलाकार में फैला लीजिये।
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फिर मध्यम आंच पर सेकें, 1/2 टीस्पून तेल चीले के साइड में और 1/2 टीस्पून तेल चीले के ऊपर डाल दीजिये। चीले को पलट दें ताकि वो दूसरी तरफ से भी सिक जाये। जब चीला दोनों तरफ से अच्छे से सिक जाये या दोनों तरफ से भूरा हो जाये तब उसे प्लेट में रख लें।
